Проверялись питьевая вода, готовые блюда (в том числе на степень термической обработки и на калорийность), а также работа с персоналом пищеблоков в части организации медосмотров, гигиенического обучения и прививок.
По поручению губернатора Светланы Орловой в регионе проведены масштабные проверки детских лагерей. Проверялись питьевая вода, готовые блюда (в том числе на степень термической обработки и на калорийность), а также работа с персоналом пищеблоков в части организации медосмотров, гигиенического обучения и прививок. Как сообщили в контрольном комитете областной администрации, в ходе проверок 92-х учреждений было выявлено 173 нарушения санитарного законодательства.
Особое внимание было уделено детскому лагерю «Сосновый бор» Вязниковского района, где ранее были найдены недочёты в организации работы. По итогам новой проверки установлено, что большинство недостатков было оперативно устранено.
Кроме того, был тщательно проинспектирован пищеблок Всероссийского молодёжного форума «Территория смыслов на Клязьме».