Возрождая традиции. Ярмарка под таким названием открылась возле Экспоцентра на Батурина. На уличной площадке разместились 27 региональных производителей. Торгуют без наценок. За качество товаров, организаторы, а это региональная торгово-промышленная палата, отвечает. Что можно приобрести на ярмарке и чем интересна данная площадка самим производителям расскажем далее.
Сурепное, рапсовое и льняное - это масло гораздо полезней и вкусней подсолнечного. В компании Ручейки сами производят и перерабатывают семечки. На ярмарке, возле палатки сельхозпредприятия Юрьев-Польского района, очередь. Ведь этот товар дефицит для владимирского покупателя.
Евгений, посетитель ярмарки: "То есть в салат поливать самое наилучшее, что можно найти, сейчас возьму и такое, и такое."
Игорь Кузьма, гендиректор ООО Ручейки: "Наши масла качественные, но дешёвые. Реализация сдерживается отсутствием желания у магазинов распространять нашу продукцию. У нас нет своих магазинов, поэтому приходиться искать оптовых покупателей, которые будут распространять нашу продукцию по области."
Та же проблема и у судогодских хлебопёков. Не могут они поставлять свой товар в сетевые магазины. Причина — большое количество критериев, которым необходимо соответствовать небольшому предприятию. Андреевская хлебопекарня более 10 лет производит главный продукт страны. В ассортименте 120 наименований от хлебобулочных до кондитерских изделий. Работают под заказ, причём мощностей хватит, чтобы производить ещё больше полезной продукции.
Екатерина Исакова, менеджер по продажам ПО Хлебопродукт: "Наша Андреевская хлебопекарня, на территории Судогодского района является единственной хлебопекарным производством по выпуску натурального и экологически чистого хлеба без добавок и улучшителей."
Проблему партнёрства с федеральными сетями руководители региональных сельхозпредприятий обсуждают на круглом столе. На ярмарке 27 производителей. Их товар и производство не раз проверяли. Так что организаторы с уверенностью говорят, что за качество представленных продуктов они отвечают. Это подтверждают и посетители продуктовой выставки
Иван Аксёнов, президент ТПП Владимирской области: "Мы выезжаем на место и проводим там аудит. В течении 2-ух дней, проводим аудит технологии, аудит процессов, аудит управления, складского хозяйства, логистики. Очень тщательное взаимодействие, пакет документов для аудита более 100 страниц."
- Понравился сыр, выпечка и молоко Юрьев-Польское?
- Всё натуральное и вкусное.
- За этим и пришли?
- Да.
Приобрести по-настоящему качественные продукты, а так же узнать каковы реальные цены на масло, молоко, яйца и колбасу владимирцы могут в течении недели. Ярмарка закроется 23 июля в субботу в 14.00.