В новый год с новыми перспективами. Лидер хлебопекарной отрасли региона отмечает 87-ой день рождения. В этом году в состав владимирского хлебокомбината вошло новое предприятие. Где ещё теперь будут печь владимирский хлеб? Расскажет Валерия Саенко.
Хлеб, снэки, баранки и булочки пекут круглые сутки. За день предприятие выпускает 120 тонн продукции. В 1929-ом, когда завод только открыли цифры были скромнее - всего 800 тонн в месяц. Этого объема хватало, чтобы прокормить весь город. Сегодня хлебокомбинат работает на всю страну. Елена в компании отвечает за расширении рынка сбыта. На ее счету крупные контракты в Ивановской области и в нашем регионе.
Елена Запрудская, менеджер по работе с ключевыми клиентами ОАО "Владимирский хлебокомбинат": "База увеличилась, как в количественном, так и в качественном выражении. То есть наша задача не просто продать дешево, но продать с результатом. Одно из последних достижений - это заключение контракта с компанией "Лукойл". То есть мы планируем поставки на все АЗС Владимирской области, то есть хотим, чтобы наша продукция была в любой торговой точке."
В свой день рождения комбинат отметил успехи своих сотрудников. Награждали пекарей, инженеров, менеджеров и руководящий состав. В этом году работникам есть чем гордиться. На заводе выпустили 25 видов новой продукции. Причем, из сырья отечественного производства. Главная новинка - хлебобулочные изделия с натуральными ягодами. Вместо желе и джема во владимирских слойках теперь вишня, брусника и малина.
Алексей Лялин, управляющий ОАО "Владимирский хлебокомбинат": "Мы всегда пропагандировали здоровый образ жизни и здоровое функциональное питание. Наш продукт массовый с чистой этикеткой, мы всегда на этом настаивали, чтобы только высококачественное сырье в хлебопекарной и пищевой промышленности, мы удержим эти позиции сегодня."
За два последних десятилетия в развитие компании вложили больше миллиарда рублей. В этом году производство удалось расширить ещё и за счёт нового завода. В состав владимирского предприятия вошел Вязниковский хлебокомбинат. Теперь там будут выпускать, как традиционный вязниковский хлеб, так и новую продукцию. Например, слойки с лимоном.
Александр Грошев, управляющий АО Вязниковский хлебокомбинат: "Мы начинаем работать в унисон. Это формирование единого стола заказов, это формирование единых заказов на производстве. Это формирование единых маршрутов. Представьте себе, две компании, которые в начале конкурировали друг с другом, должны работать в одном четком грамотно выстроенном направлении."
А в следующем году предприятие ждет еще один серьезный шаг вперед. На заводе начнется модернизация бараночного цеха. Для этого комбинат уже подписал крупный контракт с итальянской компанией. Продукцию, которую будут выпускать на новом оборудовании, планируют продавать по всей стране - от Калининграда до Владивостока.